千葉県オリジナル品種
粒すけ
tsubusuke
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どんなおかずとも相性ピッタリ
大粒で、ほどよい粘りと弾力があり、『コシヒカリ』と同等以上の良食味の品種です。このお米は、『コシヒカリ』と『佐系1181』(『ふさおとめ』の子ども)という品種の掛け合わせで産まれました。
魚、肉、寿司、どんぶりなどいろいろな料理に合うオールマイティな食感が楽しめます。
粒すけの系統図
![粒すけの系統図](https://chibakome.com/wp-content/themes/chibakome/images/tsubusuke/contents01-img02.webp)
出典:農研機構稲品種・特性データベース
※赤字は千葉県産の主な品種