千葉県オリジナル品種
ふさこがね
fusakogane
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冷めても固くなりにくい
千葉県が独自に育成した品種。もっちりとした食感と、粒が大きくふっくらした炊きあがりが特徴で、台風でも倒れにくい品種。おいしさがしっかり口の中に広がるだけでなく、冷めてもかたくなりにくいので、おにぎりやお弁当、太巻き寿司にもぴったりです。
ふさこがねの系統図
![ふさこがね
の系統図](https://chibakome.com/wp-content/themes/chibakome/images/fusakogane/contents01-img02.webp)
出典:農研機構稲品種・特性データベース
※赤字は千葉県産の主な品種