「太巻き祭りずし」は、古くから冠婚葬祭など地域の行事食として主に農村部で伝承されてきました。

平成19年に「農村漁村の郷土料理百選」に選ばれるなど、千葉県の伝統郷土料理として親しまれており、現在は千葉伝統郷土料理研究会と千葉県が主催（後援：千葉県産米需要拡大推進協議会等）し、「太巻きずしデザインコンテスト」が開催されています。

平成27年度に開催された第９回太巻き祭りずしデザインコンテストでは、一般の部693作品、小学生の部492作品の応募があり、各部門10作品が見事入賞いたしました。

皆様も是非、「太巻き祭りずし」を体験してみませんか？

※太巻きずしの詳細については、以下の千葉県ホームページをご覧ください。
　太巻きずし紹介（千葉県担い手支援課）