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お米のレシピ
Recipe List

たまごと八宝菜もどきの二色丼

簡単で美味しい♡

材料 (2人前)

●卵 3個
●白菜 1/8株
●むきえび 100g
●豚肉 100g
●にんじん 1/4本
●みりん 大さじ2
●醤油 小さじ2
●塩 小さじ1/3
●水 大さじ5
●片栗粉 小さじ2
●刻みネギ 適量
●ブラックペッパー 適量
●ラー油 仕上げ

作り方

  1. 具材、野菜を切っておく(白菜は茎と葉に分ける)
  2. 豚肉、えびを順に炒め、下味をつけて取り出しておく
  3. 野菜を炒めたら調味料を入れて蒸らし煮する
  4. 豚肉、えびを戻し入れとろみ付けをする
  5. 別のフライパンでたまごを半熟程度に炒める
  6. 丼にご飯を盛り、たまご、八宝菜(❹)を乗せて、お好みでラー油、刻みネギ、ブラックペッパーをかけたら完成

レシピ作成者

Instagram『omami0730』さんの投稿を掲載しています。

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